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标题
Effects of different extraction methods on the chemical composition, antioxidant activity and flavor of bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) kernel oil
不同提取方法对杨梅仁油化学成分、抗氧化活性及风味的影响
相关领域
化学 杨梅 超临界流体萃取 萃取（化学） 油酸 酸值 过氧化值 己烷 食品科学 色谱法 植物 生物化学 生物
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.70041
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.70041 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Yuan‐Han Yang; Zhaoxian Huang; Dan Xie; Jingru Luo; Taiwei Wang; et al
出版日期：2025-02-01
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xiaozhao 在 2025-03-26 10:59:45 发布自贵州，悬赏 10 积分
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