| 标题 |
 Quality enhancement of prickly pears (Opuntia sp.) juice through probiotic fermentation using Lactobacillus fermentum - ATCC 9338 仙人掌果品质的提高。）发酵乳杆菌-ATCC9338益生菌发酵果汁的研究
相关领域
可滴定酸
化学
发酵乳杆菌
食品科学
DPPH
发酵
糖
益生菌
抗坏血酸
乳酸
有机化学
植物乳杆菌
抗氧化剂
细菌
遗传学
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Sandeep K. Panda; Sunil Kumar Behera; Xolisile W. Qaku; Sudharshan Sekar; Derek Tantoh Ndinteh; et al 出版日期：2016-09-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
kento
VDC
zho
赘婿
Priscilla
liekkas
jyy
gjww
Magali
香菇滑鸡饭
xu
HEIKU
隐形曼青
大模型
上弦月
小助
iNk
Ethan
Lucas
皖公网安备34019202002308
