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![]() 从干酪乳清中分离的糖基化肽具有抗冻活性
相关领域
乳清蛋白
食品科学
化学
β-乳球蛋白
色谱法
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Madison Fomich; Yuan Yuan; Micholas Dean Smith; Hari B. Krishnan; Vermont P. Día; et al 出版日期:2024-12-17 |
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