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 Effect of fermentation time on antioxidative activities of Ganoderma lucidum broth using leguminous plants as part of the liquid fermentation medium 发酵时间对以豆科植物为液体发酵培养基的灵芝肉汤抗氧化活性的影响
相关领域
特罗洛克
发酵
化学
抗氧化剂
食品科学
原儿茶酸
DPPH
脂质过氧化
阿布茨
生物化学
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