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Cold shock treatment alleviates chilling injury in papaya fruit during storage by improving antioxidant capacity and related gene expression
冷休克处理通过提高番木瓜果实的抗氧化能力和相关基因表达减轻贮藏期间的冷害
相关领域
APX公司 抗坏血酸 谷胱甘肽还原酶 丙二醛 抗氧化剂 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 化学 园艺 冷库 食品科学 谷胱甘肽过氧化物酶 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110784
DOI
10.1016/j.scienta.2021.110784 doi
其它 期刊：Scientia Horticulturae
作者：Yuwei Nian; Nan Wang; Rui Li; Yuanzhi Shao; Wen Li
出版日期：2021-12-08
求助人
wmy 在 2024-12-13 17:54:25 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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