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标题
The Effect of Varying Starter Culture Content on the Characteristics of Peanut Yogurt Produced from Peanut Milk
不同发酵剂含量对花生乳制花生酸奶特性的影响
相关领域
开胃菜 食品科学 乳糖 糖 调奶 芳香 风味 化学 生物技术 脱脂牛奶 生物
网址
http://www.internationaljournalcorner.com/index.php/theijst/...
AI链接 internationaljournalcorner.com internationaljournalcorner.comdoi.org
DOI
10.24940/theijst/2019/v7/i2/st1902-019 doi
其它 期刊：The International Journal of Science & Technoledge
作者：Adediwura T. Ojo; Feyisola E. Arowolo
出版日期：2019-02-28
求助人
xuuyiyi 在 2025-02-07 22:15:20 发布自河南，悬赏 10 积分
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