A sustainable and efficient strategy for bioconverting naringin to L-rhamnose, 2R-naringenin, and kaempferol

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标题	A sustainable and efficient strategy for bioconverting naringin to L-rhamnose, 2R-naringenin, and kaempferol 柚皮素生物转化为L-鼠李糖、2R-柚皮素和山奈酚的可持续高效策略相关领域柚皮素柚皮苷山奈酚化学鼠李糖食品科学生物转化色谱法槲皮素生物化学发酵类黄酮多糖抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138942
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138942 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Mengfan Lu; Simin Liu; Jiamei Liu; Linguo Zhao; Jianjun Pei 出版日期：2024-07-01
求助人	小朱在 2024-11-15 11:17:05 发布自天津，悬赏 10 积分
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