Effects of freeze drying in complex lyoprotectants on the survival, and membrane fatty acid composition of Lactobacillus plantarum L1 and Lactobacillus fermentum L2

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标题	Effects of freeze drying in complex lyoprotectants on the survival, and membrane fatty acid composition of Lactobacillus plantarum L1 and Lactobacillus fermentum L2 复合冻融保护剂冷冻干燥对植物乳杆菌L1和发酵乳杆菌L2存活及膜脂肪酸组成的影响相关领域脱脂牛奶植物乳杆菌冷冻干燥山梨醇发酵乳杆菌食品科学化学油酸乳酸生物化学生物乳酸菌发酵细菌色谱法遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.cryobiol.2022.01.003
DOI	10.1016/j.cryobiol.2022.01.003 doi
其它	期刊：Cryobiology 作者：Ziyi Cheng; Yan Xu; Jingyi Wu; Peifang Weng; Jingyi Wu 出版日期：2022-04-01
求助人	高磊在 2024-10-15 08:40:23 发布自广东，悬赏 10 积分
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