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 Odor-contributing volatile compounds of wild edible Nordic mushrooms analyzed with HS–SPME–GC–MS and HS–SPME–GC–O/FID HS-SPME-GC-MS和HS-SPME-GC-O/FID分析野生食用菌中致臭挥发性物质
相关领域
气味
化学
蘑菇
气相色谱-质谱法
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食品科学
食用菌
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期刊：Food Chemistry 作者：Heikki Aisala; Juha Sola; Anu Hopia; Kaisa M. Linderborg; Mari Sandell 出版日期：2019-06-01 |
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