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标题
UV-C treatment enhances organic acids and GABA accumulation in tomato fruits during storage
UV-C处理增强番茄果实贮藏期间有机酸和GABA的积累
相关领域
成熟 化学 氨基酸 有机酸 谷氨酸受体 生物化学 食品科学 降级（电信） γ-氨基丁酸 受体 电信 计算机科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128126
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.128126 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ling Yan; Huanhuan Zheng; Wei Liu; Changhong Liu; Tao Jin; et al
出版日期：2021-02-01
求助人
123 在 2024-12-23 20:52:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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