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标题
Development of antifouling antibacterial polylactic acid (PLA) -based packaging and application for chicken meat preservation
防污抗菌聚乳酸包装的研制及其在鸡肉保鲜中的应用
相关领域
生物污染 聚乳酸 食品包装 保质期 抗菌活性 生物膜 接触角 食品科学 生物塑料 化学 粘附 材料科学 细菌 有机化学 生物 复合材料 生态学 生物化学 遗传学 聚合物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141116 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Xiaoying Zhao; Tianyu Chen; Lei Zhu; Xinning Wang; Yunxuan Weng
出版日期:2024-09-03
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