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 Biocontrol of Salmonella Schwarzengrund and Escherichia coli O157:H7 planktonic and biofilm cells via combined treatment of polyvalent phage and sodium hexametaphosphate on foods and food contact surfaces 多价噬菌体和六偏磷酸钠联合处理食品和食品接触表面对沙门氏菌和大肠杆菌O157：H7浮游和生物膜细胞的生物防治
相关领域
六偏磷酸钠
微生物学
大肠杆菌
生物膜
沙门氏菌
食品科学
生物
细菌
化学
钠
生物化学
遗传学
有机化学
基因
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| 其它 |
期刊：Food Microbiology 作者：Junxin Zhao; Deguo Wang; Chen Wang; Yunzhi Lin; Hongzhen Ye; et al 出版日期：2024-11-06 |
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