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标题
Enhancement of mechanical, barrier, and functional properties of chitosan film reinforced with glycerol, COS, and gallic acid for active food packaging
活性食品包装用甘油、COS和没食子酸增强壳聚糖膜的力学、阻隔和功能性能
相关领域
活性包装 壳聚糖 没食子酸 甘油 食品包装 材料科学 化学工程 化学 复合材料 食品科学 核化学 高分子化学 有机化学 抗氧化剂 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.susmat.2024.e01092
DOI
10.1016/j.susmat.2024.e01092 doi
其它 期刊：Sustainable materials and technologies
作者：Shuva Bhowmik; Dominic Agyei; Azam Ali
出版日期：2024-08-17
求助人
sunchengcehng 在 2025-03-13 16:07:14 发布自河南，悬赏 10 积分
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