| 标题 |
 Comparison of chemical compositions and bioactive compounds of germinated rough rice and brown rice 发芽糙米和糙米化学成分及生物活性物质的比较
相关领域
发芽
糙米
食品科学
化学
氨基酸
亮氨酸
硫胺素
农学
生物
生物化学
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.foodchem.2010.03.053
doi
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Anuchita Moongngarm; Nattawat Saetung 出版日期：2010-10-01 |
| 求助人 | |
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