Evaluating the phenolic composition and antioxidant properties of Georgia pecans after in vitro digestion - 科研通

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标题	Evaluating the phenolic composition and antioxidant properties of Georgia pecans after in vitro digestion 乔治亚山核桃体外消化后酚类成分和抗氧化性能的评价相关领域化学鞣花酸消化（炼金术）儿茶素抗氧化剂色谱法原花青素分数（化学）高效液相色谱法食品科学葡聚糖作文（语言）多酚生物化学酶哲学语言学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102351
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102351 doi
其它	期刊：作者：Michelle Cheung; Julie A. Robinson; Greenspan Phillip; Ronald B. Pegg 出版日期：2023-02-01
求助人	Aspirin 在 2023-09-28 15:56:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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