标题 |
Identification of the key aroma compounds in flaxseed milk using stir bar sorptive extraction, aroma recombination, and omission tests
用搅拌棒吸附萃取、香气重组和遗漏试验鉴定亚麻籽乳中的关键香气成分
相关领域
芳香
风味
气味
萃取(化学)
色谱法
化学
三硫化二甲酯
食品科学
有机化学
二甲基二硫化物
硫黄
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Wang Chao; Yalin Yang; Binhong Yuan; Qianchun Deng; Ye Liu; et al 出版日期:2024-02-01 |
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