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 Effects of nanocomposite packaging on postharvest quality of mushrooms (Stropharia rugosoannulata) from the perspective of water migration and microstructure changes 从水分迁移和微观结构变化看纳米复合包装对蘑菇采后品质的影响
相关领域
采后
蘑菇
保质期
食品科学
化学
纳米复合材料
微观结构
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园艺
材料科学
纳米技术
生物
结晶学
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期刊：Journal of Food Safety 作者：Shuang Ye; Maobin Chen; Yani Liu; Hong Gao; Chaomin Yin; et al 出版日期：2023-03-20 |
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