GC–MS, GC–O, and sensomics analysis reveals the key odorants underlying the improvement of yellow tea aroma after optimized yellowing

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标题	GC–MS, GC–O, and sensomics analysis reveals the key odorants underlying the improvement of yellow tea aroma after optimized yellowing GC-MS、GC-O和sensomics分析揭示了优化变黄后黄茶香气改善的关键气味相关领域芳香化学气相色谱-质谱法食品科学色谱法质谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137139
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137139 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yuming Wei; Jixin Zhang; Tiehan Li; Mengjie Zhao; Zhenshuo Song; et al 出版日期：2024-01-01
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