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 Study on the Preparation, Characterization, and Stability of Freeze-Dried Curcumin-Loaded Cochleates 姜黄素冻干耳蜗的制备、表征及稳定性研究
相关领域
姜黄素
生物利用度
化学
抗氧化剂
多酚
Zeta电位
溶解度
细胞毒性
粒径
色谱法
高效液相色谱法
体外
纳米颗粒
材料科学
纳米技术
药理学
有机化学
生物化学
物理化学
医学
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| 其它 |
期刊：Foods 作者：Lijuan Chen; Bowen Yue; Zhiming Liu; Yali Luo; Lu Ni; et al 出版日期：2022-03-01 |
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