Action des acides amines sur les sucres : formation des melanoidines par voie methodique

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标题	Action des acides amines sur les sucres : formation des melanoidines par voie methodique 酸胺在蔗糖中的作用：类黑素的形成方法相关领域化学
网址	https://ci.nii.ac.jp/naid/10010602846/ AI链接 ac.jp
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：作者：Lc Maillard 出版日期：1912-01-01
求助人	王尚敏在 2024-04-22 21:26:32 发布自四川，悬赏 10 积分
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