标题 |
Gluten Degrading Enzymes for Treatment of Celiac Disease
用于治疗乳糜泻的谷蛋白降解酶
相关领域
面筋
蛋白酵素
酶
蛋白水解酶
生物
微生物学
生物化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Nutrients 作者:Guoxian Wei; Eva J. Helmerhorst; Ghassan Darwish; Gabriel Blumenkranz; Detlef Schuppan 出版日期:2020-07-15 |
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