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 Effect of process conditions, and component concentrations on the viscosity of κ-carrageenan and pregelatinised cross-linked waxy maize starch mixed fluid gels 工艺条件和组分浓度对κ-卡拉胶和预胶化交联蜡质玉米淀粉混合流体凝胶粘度的影响
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材料科学
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