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 Response surface methodology optimization and HPLC-ESI-QTOF-MS/MS analysis on ultrasonic-assisted extraction of phenolic compounds from okra (Abelmoschus esculentus) and their antioxidant activity 超声辅助提取黄秋葵酚类物质及其抗氧化活性的响应面优化及HPLC-ESI-QTOF-MS/MS分析
相关领域
秋葵
化学
DPPH
萃取（化学）
抗氧化剂
响应面法
高效液相色谱法
多酚
色谱法
东莨菪碱
木犀草素
类黄酮
生物化学
园艺
生物
病理
医学
替代医学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xinyu Wang; Xiaoyan Liu; Naiwen Shi; Zhuanyuan Zhang; Yiming Chen; et al 出版日期：2023-03-01 |
| 求助人 | |
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