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标题
Influence of myoinositol on post-ripening and softening of Prunus salicina ‘Wushan plum’
肌醇对柳树‘巫山李’后熟软化的影响
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盐李 果胶酶 果胶 化学 果胶酯酶 果胶裂解酶 抗坏血酸 成熟 果胶酸裂解酶 食品科学 可滴定酸 多糖 软化 李子 木质素 生物化学 植物 生物 统计 数学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.postharvbio.2024.112772 doi
其它 期刊:Postharvest Biology and Technology
作者:Ling Liu; Qian Liu; Shaoren Deng; Kaifang Zeng; Jian Ming; et al
出版日期:2024-04-01
求助人
单薄谷冬 在 2024-02-27 12:00:36 发布自广东,悬赏 10 积分
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