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标题
Study on the physicochemical properties and antioxidant activities of Flammulina velutipes polysaccharide under controllable ultrasonic degradation based on artificial neural network
基于人工神经网络的可控超声降解金针菇多糖理化性质及抗氧化活性研究
相关领域
小火焰菌属 特性粘度 化学 单糖 抗氧化剂 粘度 多糖 摩尔质量分布 糖苷键 超声波传感器 食品科学 有机化学 材料科学 聚合物 复合材料 酶 蘑菇 物理 声学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129382
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.129382 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jingsi Zhang; Xin Chen; Yifan Wang; Zhan Qu; Qiuhui Hu; et al
出版日期：2024-01-01
求助人
1225 在 2024-02-03 23:14:55 发布自江苏，悬赏 10 积分
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