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 Recent advances in the application of metabolomics for food safety control and food quality analyses 代谢组学在食品安全控制和质量分析中的应用进展
相关领域
可追溯性
食品安全
代谢组学
化学信息学
组学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Shubo Li; Yufeng Tian; Pingyingzi Jiang; Ying Lin; Xiaoling Liu; et al 出版日期：2020-05-22 |
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