Identification and Immobilization of an Invertase With High Specific Activity and Sucrose Tolerance Ability of Gongronella sp. w5 for High Fructose Syrup Preparation

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标题	Identification and Immobilization of an Invertase With High Specific Activity and Sucrose Tolerance Ability of Gongronella sp. w5 for High Fructose Syrup Preparation 一种高比活性和耐蔗糖能力的贡氏菌转化酶的鉴定和固定化。w5用于高果糖糖浆的制备相关领域果糖蔗糖转化酶化学水解生物化学毕赤酵母食品科学色谱法重组DNA 基因
网址	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2020.0063...
DOI	10.3389/fmicb.2020.00633 doi
其它	期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Gang Zhou; Can Peng; Xiaosa Liu; Chang Fei; Yazhong Xiao; et al 出版日期：2020-04-09
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