Impact of calcium levels on lipid digestion and nutraceutical bioaccessibility in nanoemulsion delivery systems studied using standardized INFOGEST digestion protocol

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标题	Impact of calcium levels on lipid digestion and nutraceutical bioaccessibility in nanoemulsion delivery systems studied using standardized INFOGEST digestion protocol 使用标准化INFOGEST消化方案研究纳米乳液递送系统中钙水平对脂质消化和营养药物生物可及性的影响相关领域钙消化（炼金术）化学食品科学类胡萝卜素脂类消化胶束保健品滴定法色谱法生物化学无机化学酶水溶液有机化学物理化学脂肪酶
网址	https://doi.org/10.1039/c9fo01669d
DOI	10.1039/c9fo01669d doi
其它	期刊：Food & function 作者：Yunbing Tan; Ruyi Li; Hualu Zhou; Jinning Liu; Jorge Muriel Mundo; et al 出版日期：2020-01-01
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