Persulfidome of Sweet Pepper Fruits during Ripening: The Case Study of Leucine Aminopeptidase That Is Positively Modulated by H2S

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标题	Persulfidome of Sweet Pepper Fruits during Ripening: The Case Study of Leucine Aminopeptidase That Is Positively Modulated by H2S 甜椒果实成熟过程中的过硫组：以H2S正向调节的亮氨酸氨肽酶为例相关领域成熟胡椒粉谷胱甘肽化学氨肽酶生物化学半胱氨酸二硫苏糖醇亮氨酸食品科学酶氨基酸
网址	https://www.mdpi.com/2076-3921/13/6/719/pdf?version=17182720...
DOI	10.3390/antiox13060719 doi
其它	期刊：Antioxidants 作者：María A. Muñoz‐Vargas; Salvador González‐Gordo; Ángeles Aroca; Luís C. Romero; Cecilia Gotor; et al 出版日期：2024-06-13
求助人	XW 在 2024-07-05 15:18:10 发布自陕西，悬赏 10 积分
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