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 Temperature-dependent structure stability and in vitro release of chitosan-coated curcumin liposome 壳聚糖包衣姜黄素脂质体的温度依赖性结构稳定性及体外释放
相关领域
姜黄素
脂质体
壳聚糖
化学
双层
差示扫描量热法
磷脂
脂质双层
控制释放
生物物理学
有机化学
材料科学
纳米技术
生物化学
膜
物理
热力学
生物
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yujia Liu; Dandan Liu; Li Zhu; Qian Gan; Xue‐Yi Le 出版日期：2015-08-01 |
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