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 Screening of strains with potential hypoglycemic effect and its application in fermented garlic production 潜在降血糖菌株的筛选及其在发酵大蒜生产中的应用
相关领域
发酵
乳酸片球菌
淀粉酶
食品科学
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医学
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遗传学
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期刊：Systems microbiology and biomanufacturing 作者：Yi Miao; Chunfeng Liu; Shanshan Chen; Chengtuo Niu; Jinjing Wang; et al 出版日期：2022-09-17 |
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