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Occurrence and carcinogenic risk assessment of N-nitrosamines in some dried aquatic products in China
我国部分干水产品中N-亚硝胺的存在及致癌风险评价
相关领域
致癌物 黄曲霉毒素 毒理 化学 人口 亚硝胺 食品科学 环境化学 生物 医学 环境卫生 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109845
DOI
10.1016/j.foodcont.2023.109845 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Siting Huang; Wusheng Fu; Fang QinMei; Lei Ni; Renjin Zheng; et al
出版日期：2023-05-05
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Rick 在 2025-03-04 16:52:18 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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