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 Sleep‐enhancing activity of fermented pea protein hydrolysate with enhanced GABA content by Lactobacillus brevisSYLB 0016 fermentation 短乳杆菌B0016发酵提高GABA含量的豌豆蛋白水解物的促睡眠活性
相关领域
短乳杆菌
水解物
化学
发酵
非快速眼动睡眠
内分泌学
氟马西尼
受体
药理学
内科学
食品科学
生物化学
医学
γ-氨基丁酸受体
水解
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生物
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Hyeon Deok Kim; Hyung Joo Suh; Seok Chung; Jongwon Byun; Yesol Yoo; et al 出版日期：2025-02-06 |
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