Low storage temperature affects quality and volatile compounds in fresh tomatoes

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标题	Low storage temperature affects quality and volatile compounds in fresh tomatoes 低温贮藏对鲜番茄品质和挥发性物质的影响相关领域食品科学化学环境科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140400
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140400 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jianmin Tao; Jinhua Zuo; Christopher B. Watkins; Bai Changjun; Xuelian He; et al 出版日期：2024-12-01
求助人	ira 在 2024-12-26 22:21:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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