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 书籍（章节） Enzymic Oxygenative-cleavage Reaction of Linolenic Acid in Leaves — Chloroplastic Lipoxygenase and Fatty Acid Hydroperoxide Lyase in Tea Leaves 茶叶中亚麻酸的酶促加氧-裂解反应——茶叶中叶绿体脂氧合酶和脂肪酸氢过氧化物裂解酶
相关领域
脂氧合酶
化学
亚麻酸
亚油酸
裂解酶
生物化学
酶
脂肪酸
多不饱和脂肪酸
己醛
有机化学
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| 其它 |
期刊：Springer eBooks 作者：Akikazu Hatanaka; Tadahiko Kajiwara; Jiro Sekiya 出版日期：1987-01-01 |
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