Production of small peptides and low molecular weight amino acids by subcritical water from fish meal: Effect of pressurization agent

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标题	Production of small peptides and low molecular weight amino acids by subcritical water from fish meal: Effect of pressurization agent 亚临界水从鱼粉生产小肽和低分子量氨基酸：加压剂的影响相关领域化学氨基酸水解组氨酸丙氨酸甘氨酸色谱法食品科学生物化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135925 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：P. Barea; R. Melgosa; A.E. Illera; P. Alonso-Riaño; E. Díaz de Cerio; et al 出版日期：2023-03-17
求助人	vion 在 2024-11-17 23:42:58 发布自上海，悬赏 10 积分
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