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标题
Sweet potato: Chemistry, processing, and nutrition-an introduction
甘薯:化学、加工和营养-简介
相关领域
果胶 马铃薯淀粉 膳食纤维 食品科学 淀粉 类胡萝卜素 多酚 化学 小吃 生物化学 抗氧化剂
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DOI
10.1016/B978-0-12-813637-9.00001-6 doi
求助人
liuliu 在 2024-11-18 09:26:05 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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