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标题
Postharvest melatonin treatment enhanced antioxidant activity and promoted GABA biosynthesis in yellow-flesh peach
采后褪黑素处理提高黄肉桃抗氧化活性和促进GABA合成
相关领域
褪黑素 抗氧化剂 采后 肉体 APX公司 化学 生物合成 食品科学 生物化学 阿布茨 酶 生物 植物 过氧化氢酶 DPPH 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136088
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.136088 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chenchen Wu; Wenzhuo Hao; Ling Yan; Huizhe Zhang; Jing Zhang; et al
出版日期：2023-09-01
求助人
小北 在 2025-02-26 16:12:27 发布自山西，悬赏 10 积分
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