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标题
Screening, separation and identification of metal-chelating peptides for nutritional, cosmetics and pharmaceutical applications
营养、化妆品和医药用金属螯合肽的筛选、分离和鉴定
相关领域
肽 螯合作用 金属 化学 鉴定（生物学） 水溶液中的金属离子 食物蛋白 化妆品 组合化学 计算生物学 纳米技术 生化工程 生物化学 材料科学 有机化学 生物 植物 工程类
网址
https://doi.org/10.1039/d3fo05765h
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/d3fo05765h doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Jairo Andrés Camaño Echavarría; Sarah El Hajj; Rachel Irankunda; Katalin Selmeczi; Cédric Paris; et al
出版日期：2024-01-01
求助人
wy 在 2024-11-29 22:22:28 发布自天津，悬赏 10 积分
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