Peanut Pairing Baijiu: To Enhance Retronasal Aroma Intensity while Reducing Baijiu Aftertaste - 科研通

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标题	Peanut Pairing Baijiu: To Enhance Retronasal Aroma Intensity while Reducing Baijiu Aftertaste 花生搭配白酒：增强鼻后香气强度，同时减少白酒余味相关领域回味芳香风味化学食品科学芳香化合物检测阈值计算机科学实时计算
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c00207
DOI	10.1021/acs.jafc.4c00207 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Lu Chen; Yahui Zhao; Xi Chen; Yanyan Zhang; Hehe Li; et al 出版日期：2024-06-06
求助人	11 在 2024-10-16 11:47:25 发布自中国，悬赏 10 积分
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