Metagenome and analysis of metabolic potential of the microbial community in pit mud used for Chinese strong-flavor liquor production

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标题	Metagenome and analysis of metabolic potential of the microbial community in pit mud used for Chinese strong-flavor liquor production 浓香型白酒窖泥微生物群落的宏基因组及代谢潜力分析相关领域厚壁菌拟杆菌广域古菌界基因组生物微生物群氯仿（类）放线菌门细菌门蛋白质细菌 16S核糖体RNA 古细菌遗传学基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110294
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110294 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Fu Jingxia; Li Chen; Shengzhi Yang; Li Yuzhu; Lei Jin; et al 出版日期：2021-05-01
求助人	jack 在 2025-01-02 13:49:58 发布自北京，悬赏 10 积分
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