Age-related changes in carcass composition, physicochemical properties, texture and microstructure of meat from White King pigeons

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标题	Age-related changes in carcass composition, physicochemical properties, texture and microstructure of meat from White King pigeons 白鸽胴体组成、理化性质、质构和显微结构的年龄相关变化
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/00071668.2024.24...
DOI	10.1080/00071668.2024.2406363 doi
其它	期刊：British Poultry Science 作者：K. Włodarczyk; D. Kokoszyński; J. Żochowska-Kujawska; M. Kotowicz; M. Wegner; et al 出版日期：2024-10-09
求助人	11 在 2024-10-11 14:21:24 发布自江苏，悬赏 30 积分
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