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Applications of power ultrasound in oriented modification and degradation of pectin: A review
功率超声在果胶定向改性和降解中的应用
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期刊:Journal of Food Engineering 作者:Wenjun Wang; Weijun Chen; Mingming Zou; Ruiling Lv; Danli Wang; et al 出版日期:2018-10-01 |
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