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 Alternative Protein Sources as Technofunctional Food Ingredients 替代蛋白质来源作为技术功能性食品配料
相关领域
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食品工业
食品
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人口学
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期刊：Annual review of food science and technology 作者：Lutz Großmann; Jochen Weiß 出版日期：2021-03-25 |
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