| 标题 |
 Impact of growing conditions on proximate, mineral, phenolic composition, amino acid profile, and antioxidant properties of black gram, mung bean, and chickpea microgreens 生长条件对黑绿豆、绿豆和鹰嘴豆幼苗的近似、矿物质、酚类成分、氨基酸谱和抗氧化特性的影响
相关领域
化学
食品科学
牡荆素
芦丁
抗氧化剂
没食子酸
绿原酸
类黄酮
抗营养剂
作文（语言）
生物化学
植酸
语言学
哲学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Nancydeep Kaur; Balwinder Singh; Amritpal Kaur; Madhav P. Yadav 出版日期：2022-04-26 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
毛豆
cocolu
cctv18
ceeray23
丰知然
VDC
Jason
彭于彦祖
模糊中正
tuanheqi
十七
无名老大
卡卡
pluto
36456657
我是站长才怪
iNk
sutharsons
方羽
5度转角
皖公网安备34019202002308
