| 标题 |
 Development of a novel curcumin loaded lysine modified alginate intelligent film reinforced by lignosulfonic acid with high color stability for monitoring shrimp freshness 一种新型色稳定性高的木质素磺酸增强姜黄素赖氨酸修饰海藻酸盐智能膜的研制
相关领域
姜黄素
材料科学
极限抗拉强度
热稳定性
纳米复合材料
化学工程
丝绸
纳米技术
复合材料
化学
生物化学
工程类
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Manli Yang; Xinhua Kou; Yan Gao; Baohua Zhang; Qingzhi Liu; et al 出版日期：2024-04-17 |
| 求助人 | |
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