Effects of temperature on quality of preserved eggs during storage - 科研通

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标题	Effects of temperature on quality of preserved eggs during storage 贮藏过程中温度对皮蛋品质的影响相关领域咀嚼度化学蛋黄食品科学风味蛋清动物科学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.01.020
DOI	10.1016/j.psj.2020.01.020 doi
其它	期刊：Poultry Science 作者：Wenxiang Luo; Hui Xue; Chunhong Xiong; Jianke Li; Yonggang Tu; et al 出版日期：2020-03-05
求助人	负责的大米在 2025-04-27 19:25:43 发布自河南，悬赏 10 积分
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