Mesona chinensis polysaccharide/zein nanoparticles to improve the bioaccesibility and in vitro bioactivities of curcumin

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标题	Mesona chinensis polysaccharide/zein nanoparticles to improve the bioaccesibility and in vitro bioactivities of curcumin 中胚层多糖/玉米醇溶蛋白纳米粒改善姜黄素的生物利用度和体外生物活性相关领域姜黄素体外化学多糖纳米颗粒生物化学食品科学纳米技术材料科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119875
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.119875 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jun Yang; Jieqiong Lin; Xianxiang Chen; Liyuan Rong; Mingyue Shen; et al 出版日期：2022-07-16
求助人	小园饼干在 2025-04-28 15:55:51 发布自浙江，悬赏 10 积分
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