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 The structural characteristic of bamboo shoot shell polysaccharides extracted using ultrasound‐assisted phosphotungstic acid hydrolysis and its protection against cell oxidative injury 超声辅助磷钨酸水解竹笋壳多糖的结构特征及其对细胞氧化损伤的保护作用
相关领域
多糖
磷钨酸
水解
化学
竹子
生物化学
色谱法
毛竹
植物
生物
催化作用
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Dai Jing; Zhuqian Xiao; Jiajie Li; Qing Ge; Hongpeng Wang; et al 出版日期：2022-07-29 |
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