Physicochemical properties of insoluble dietary fiber from pomelo ( Citrus grandis ) peel modified by ball milling

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标题	Physicochemical properties of insoluble dietary fiber from pomelo ( Citrus grandis ) peel modified by ball milling 球磨改性柚皮不溶性膳食纤维的理化性质相关领域球磨机乳状液材料科学膨胀能力化学工程膳食纤维肿胀的化学复合材料食品科学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16242
DOI	10.1111/jfpp.16242 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Zhuqian Xiao; Xinyi Yang; Wenwen Zhao; Zhenzhen Wang; Qing Ge 出版日期：2021-12-04
求助人	抹茶牛奶配布丁在 2025-03-10 09:31:32 发布自云南，悬赏 10 积分
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